盛岡・大通りで日本酒・地酒・純米酒。新政No.6、十四代、田酒
盛岡菜園、大通りの日本酒・地酒・純米酒が豊富な居酒屋「和風居酒屋わいや」では、
新鮮で美味しい海鮮料理を楽しんでいただきたいからこそ、
互いを引き立て合う日本酒に格別の想いを持っております。
同じ日本酒でもタイプが違えば味や個性も異なるもの。
華やかな香りのタイプやキレのある淡麗タイプ、
腰のある旨口タイプ、発酵途中の酸味が強いタイプなど、
幅広い銘柄を取り揃えております。
現在、8軒の酒屋さんから、地元盛岡の地酒をはじめ
全国の銘酒、期間限定酒まで常時30種類以上を
仕入れております。料理に合わせてお試しください。
徳利 830円～／グラス 620円～
フルーティな香りが特長の華やかタイプ。
口当たりがやさしく、日本酒を飲み慣れて
いない方でも美味しく召し上がっていただけます。
キレがあり、やや辛口の淡麗タイプの日本酒。
スーッとしたのどごしで、「まるで水のように入っていく」
との声が多く寄せられています。
米の香り、旨味を堪能できるどっしりとした旨口タイプ。
熱燗でいただくと風味が増し、
日本酒好きな方にはたまらないお酒です。
火入れ処理をしていないため発酵が続き、
やや酸味の強いお酒です。
発酵が進むほどに味の変化が楽しめます。
- 田酒 ／ 二兎
- 脂の乗ったのどぐろの焼き物には、
キレのある淡麗タイプがおすすめ。
脂の旨味とすっきりとした味わいのバランスが絶妙です。
- 酔右衛門 ／ 旦
- 煮つけの旨味と日本酒が持つ米の風味を
一緒に楽しめる旨口タイプ。
互いの味を引き立て合う美味しさが魅力です。
- 新政 ／ 作
- 牡蠣を昆布の上で焼き、磯の香りを纏わせました。
華やかでフルーティーな香りが楽しめる
日本酒との理想の組み合わせ。
杯も箸も一層進みます。
- 米の旨味がしっかり伝わってくる
深い味わいながらも、すっきりと
した後味が特徴。魚料理とご一緒に。
- 美山錦の香味を円熟させた大吟醸。
水のようにしなやかな飲み心地と穏やかな
吟醸香がお料理の味を引き立てます。
- 米の存在感を感じられる風味の後に
駆け巡る辛口のキレ。どんな料理とも
相性が良く、飲み飽きしません。
- 1年の熟成を経た純米酒。
古酒らしからぬ香りの良さも魅力です。
落ち着いた味わいはぬる燗でぜひ。
当店は、三重県の純米吟醸酒「而今」や青森の
純米大吟醸「田酒」など全国の銘酒も取り揃えております。
それぞれの個性豊かな風味は、日本酒好きなお客様に
喜んでいただいています。
店主は日本酒に造詣が深く、料理との相性を考えて、
今が旬の地酒や、ぜひ召し上がってもらいたい
銘酒をおすすめしております。より美味しい
飲み方など何でもご相談ください。初心者の方でも
日本酒をお楽しみいただけます。
- 店名
- 盛岡菜園・大通の海鮮居酒屋「和風居酒屋わいや」
- 住所
- 〒020-0024
岩手県盛岡市菜園2-2-19 十九番館ビル3F
- 電話番号
- 019-653-3356
- 営業時間
- 17:00～0:00
- 定休日
- 不定休（土・日曜日、祝日も営業しております）
- カード
- 可
(VISA､マスター､アメックス､DC､DINERS､JCB)
- 席数
- カウンター：10席
テーブル席：16席
お座敷席：最大28席
